Gerechten
Thaise snacks, loempia’s en kleine gerechten.
Poh Pia Tod
Krokante Thaise loempia’s met kip en groenten, geserveerd met zoete chilisaus
Tod Man Pla
Pittige Thaise viskoekjes met rode currypasta en kaffirlimoenblad.
Tom Kha Kai
Milde, geurige Thaise kippensoep met kokosmelk, galanga, citroengras en kaffirlimoenblad
Salades en andere aanvullingen.
Saté Gai
Malse gegrilde kipspiesjes, geserveerd met romige pindasaus
Salades en bijgerechten
Larb Gai
Frisse, pittige salade van fijngehakte kip met limoen, vissaus, chili, geroosterd rijstpoeder, munt en koriander
Som Tum
Knapperige groene papajasalade met tomaat, knoflook, chili, limoen, palmsuiker en vissaus. Fris, zoetzuur en pittig
Pad Pak Boong Fai Daeng
Thaise waterspinazie snel gewokt met knoflook, chili, gefermenteerde sojabonenpasta en oestersaus. Hartig en licht pittig.
Yam Woon Sen –
Thaise Frisse en licht pittige salade
van glasnoedels met groenten, limoen, koriander en een kruidige Thaise dressing. Naar wens met kip of garnalen.
* bij keuze voor zeevruchten
Verse Thaise wokgerechten en klassiekers.
Pad Thai
Gebakken rijstnoedels met ei, groenten en keuze uit vlees of garnalen, op smaak gebracht met zoetzure tamarindesaus
Pad Kra Prow
Pittig Thais wokgerecht met vlees of kip, Thaise basilicum, chili en knoflook
Gai Pad Med Mamuang
Malse kip gewokt met paprika, ui en knapperige cashewnoten in een lichte sojasaus
Pad See Ew
Brede rijstnoedels gewokt met donkere sojasaus, groenten en vlees.
Traditionele Thaise zoetigheden en desserts.
Khao Niew Mamuang – Mango met kleefrijst
Zoete mango met warme Thaise kleefrijst en romige kokosmelk. Fris, romig en zoet.
Khanom Krok – Thaise kokospudding
Kleine Thaise kokoshapjes van rijstmeel en kokosmelk, krokant vanbuiten en zacht vanbinnen.
Kluay Tod – Kokos-bananenbeignets
Goudbruin gefrituurde banaan in een krokant beslag met kokos en sesam. Warm, zoet en knapperig.
Tub Tim Krob – Robijnen in kokosmelk
Knapperige waterkastanje in gezoete kokosmelk met crushed ice. Licht, koel en verfrissend.
Geurige Thaise curry’s, van mild tot pittig.
Kaeng Khiao Wan (Groene Curry)
Aromatische groene curry met kokosmelk, Thaise aubergine, bamboescheuten en Thaise basilicum. Pittig en lichtzoet
Kaeng Phet (Rode Curry)
Hartige rode curry met kokosmelk, kaffirlimoenblad, bamboescheuten en rode paprika. Medium tot pittig
Massaman Curry
Milde, rijke curry met aardappel en ui, afgewerkt met geroosterde pinda’s. Zacht en kruidig
Phanaeng Curry (Penang Curry)
Dikke, romige curry met kaffirlimoenblad en gemalen pinda’s. Mild tot medium pittig
Alle curry’s worden geserveerd met geurige Thaise jasmijnrijst.
Keuze uit: kipfilet · varkensvlees · rundvlees · garnalen
